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新春佳節(jié)臨近，節(jié)日消費進(jìn)入高峰，食品安全風(fēng)險隱患疊加。新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州市場監(jiān)管局以“歲末守食安·共治保民生”主題活動為抓手，念好“早、嚴(yán)、細(xì)、實”四字訣，多維發(fā)力，護(hù)航各族群眾“舌尖上的安全”。

“早”字為先，靠前部署，壓實“責(zé)任鏈”。該局于2025年12月26日組織召開專題部署會，細(xì)化重點品類管控、重點領(lǐng)域監(jiān)管、風(fēng)險隱患排查等具體工作舉措，并組織轄區(qū)20家重點食品生產(chǎn)企業(yè)及屬地監(jiān)管部門開展專題約談，進(jìn)行合規(guī)經(jīng)營指導(dǎo)與食品安全風(fēng)險提示，推動監(jiān)管關(guān)口前移、防控措施落地。

“嚴(yán)”字發(fā)力，排查整治，筑牢“防火墻”。聚焦群眾節(jié)日消費熱點，該局緊盯大宗食品、節(jié)令食品、嬰幼兒配方食品、保健食品、豆腐制品等重點品類，鎖定大型商超、批發(fā)市場、年夜飯餐飲服務(wù)單位等重點區(qū)域，圍繞食材采購查驗、生產(chǎn)加工流程、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深入開展食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治行動。截至目前，全州共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體2600戶次，排查風(fēng)險隱患2049個，下達(dá)責(zé)令整改通知書42份，立案61件。

“細(xì)”字著眼，精準(zhǔn)抽檢，把好“預(yù)警關(guān)”。聚焦群眾關(guān)切，該局集中開展“百姓點檢守食安”監(jiān)督抽檢活動，對網(wǎng)絡(luò)人氣高、預(yù)訂火爆的網(wǎng)絡(luò)餐飲店和年夜飯承辦單位開展專項監(jiān)督抽檢與現(xiàn)場快檢，重點對群眾關(guān)注度高的畜禽肉、蛋類等食品品種進(jìn)行監(jiān)督檢測，對餐具潔凈度、肉類摻雜摻假、蔬菜農(nóng)殘等關(guān)鍵項目實施現(xiàn)場快檢。截至目前，全州共完成食品監(jiān)督抽檢242批次，實施現(xiàn)場快檢235批次。

“實”字為要，宣教并舉，提升“共治力”。該局凝聚監(jiān)管、行業(yè)、群眾三方合力，一方面，以外賣餐飲集中區(qū)、網(wǎng)紅餐廳、餐飲連鎖企業(yè)、年夜飯承接服務(wù)單位為重點，深入開展“餐飲安全·你我同查”行動53場次，發(fā)布食品經(jīng)營紅黑榜46期，公開曝光違法違規(guī)行為；另一方面，組織干部職工及志愿者結(jié)合監(jiān)督檢查、包保督導(dǎo)工作，深入開展“食品安全科普進(jìn)萬家”和反餐飲浪費宣傳教育活動，組織開展各類宣教活動108場次，發(fā)放宣傳資料3500份，覆蓋群眾5900人次，營造了“人人關(guān)心、人人參與、人人守護(hù)食品安全”的濃厚氛圍。

來源網(wǎng)址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2026/art_dfcb6eb7477644ca8018520f5f1e29be.html